该委员会的主任威利克林格说，奥地利在酿酒方面已经跻身世界前列，现在，新的起泡酒质量金字塔将会使大众认识到奥地利起泡酒的卓越品质，也将使奥地利人像热爱奥地利静止葡萄酒一样热爱起泡酒。

南岛地区是种植该品种的绝佳地区，尤其是怀帕拉生产的雷司令葡萄酒品质非常高。因为它们很难完全成熟。

事实上，这么多平庸的新西兰长相思葡萄酒对于葡萄酒产业的发展极为不利，使消费者根本无法注意到新西兰其它品种的优质葡萄酒。霞多丽在新西兰的发展相当曲折。新西兰的西拉葡萄酒柔和优雅，果味、胡椒、酸度、单宁和橡木味达到完美平衡，使法国罗讷河谷的酿酒师也自叹弗如。毫不奇怪，灰皮诺的种植面积会不断增加，因为这种葡萄酒有多样的风格，从脆爽的干型到甜酒都有。新西兰的葡萄种植者当年是憋着一口气来种植黑皮诺的，如今来自不同产区的黑皮诺都有不俗的表现

2. 兰斯山产区（Montagne de Reims） 兰斯山产区是黑皮诺的理想产地，其种植面积占60%。然而，不可否认的是，尽管声名鹊起，但是数百年来，香槟始终是一种神秘的饮品，即便经常饮用的人，也未必对香槟有着足够的认识，更别说香槟的分级制度了。而南罗讷河谷的石灰质土壤则为经典罗讷河谷丘红葡萄酒GSM（歌海娜、西拉和慕怀合特）提供优质保证。

本文就让我们来看看伟大葡萄酒都出自哪类土壤？ 不过在揭示土壤的奥秘之前，让我们首先弄清楚两个基本问题： 1. 伟大的葡萄酒只产自某类土壤吗？ 是的。二、粘质土壤（Clay Based Soils） 粘质土壤出产的葡萄酒颜色深、单宁和酸度高、酒体强劲。但我们现在还不能证实其到底错在哪里。3. 意大利基安帝（Chianti）的Albarese土壤也是粘土-石灰质土壤，其桑娇维赛葡萄酒（Sangiovese）酒体强劲。

而在风土的各项组成因素中，土壤又起来了至关重要的作用。粘质土壤能保证葡萄园不会被太阳烤焦，也能保证一定的土壤湿度

据悉，其喷洒量已经达到了香槟委员会规定的上限。一些有机种植者说，他们觉得终于守得云开见月明，他们很高兴坚持了自己的原则。布鲁诺香槟的布鲁诺派拉德（Bruno Paillard）说，他发现他的有机葡萄园中受贵腐菌感染的葡萄减少了三分之一。有些种植者和生产商认为有机耕种的葡萄树对疾病有更强的抵抗力。

这证明了有机葡萄种植在天气不好的年份也很有竞争力。自去年以来，路易王妃的水晶和桃红水晶香槟都已经完全采用自家生物动力法葡萄园生产的葡萄酿造。香槟区有机农业运动的负责人文森特拉瓦尔（Vincent Laval）说，今年的葡萄基本上没什么问题，就质量而言，这些葡萄可以达到10.8％的平均酒精含量，这意味着他们不需要做糖强化。在此期间，当地的有机和生物动力葡萄种植户则饱受批评，因为他们拒绝喷洒合成农药。

另外可以每公顷保留3,100公斤用来补充储备。他表示，采用生物动力法种植的黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）今年的表现非常出色。

但是，异常温暖和阳光充足的九月扭转了局面。ABSTRACT： Organic growers in Champagne believe they have proven themselves in 2014 after a wet August increased tension with their non-organic counterparts over the use of sprays. 香槟区今年八月份的湿度非常大，很多种植者为了保护自己的葡萄不受白粉病和霉菌的侵害，喷洒了大量的合成农药。

路易王妃香槟的葡萄园经理约翰梅尔管理着65公顷采用生物动力法种植的葡萄园。摘要： 有机葡萄种植者们很高兴坚持了自己的原则，在没有喷洒合成农药的情况下获得了葡萄丰收。香槟委员会设定2014年最高产量为10,500公斤/公顷，其中400公斤必须来自种植者的个人储备。今年的收获开始于9月8日，从目前来看，香槟区正在经历一个好年份。相邻的种植户则担心他们的做法会使疾病和害虫传播他表示，采用生物动力法种植的黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）今年的表现非常出色。

这证明了有机葡萄种植在天气不好的年份也很有竞争力。一些有机种植者说，他们觉得终于守得云开见月明，他们很高兴坚持了自己的原则。

路易王妃香槟的葡萄园经理约翰梅尔管理着65公顷采用生物动力法种植的葡萄园。今年的收获开始于9月8日，从目前来看，香槟区正在经历一个好年份。

另外可以每公顷保留3,100公斤用来补充储备。有些种植者和生产商认为有机耕种的葡萄树对疾病有更强的抵抗力。

香槟区有机农业运动的负责人文森特拉瓦尔（Vincent Laval）说，今年的葡萄基本上没什么问题，就质量而言，这些葡萄可以达到10.8％的平均酒精含量，这意味着他们不需要做糖强化。但是，异常温暖和阳光充足的九月扭转了局面。ABSTRACT： Organic growers in Champagne believe they have proven themselves in 2014 after a wet August increased tension with their non-organic counterparts over the use of sprays. 香槟区今年八月份的湿度非常大，很多种植者为了保护自己的葡萄不受白粉病和霉菌的侵害，喷洒了大量的合成农药。香槟委员会设定2014年最高产量为10,500公斤/公顷，其中400公斤必须来自种植者的个人储备。

相邻的种植户则担心他们的做法会使疾病和害虫传播。在此期间，当地的有机和生物动力葡萄种植户则饱受批评，因为他们拒绝喷洒合成农药。

布鲁诺香槟的布鲁诺派拉德（Bruno Paillard）说，他发现他的有机葡萄园中受贵腐菌感染的葡萄减少了三分之一。自去年以来，路易王妃的水晶和桃红水晶香槟都已经完全采用自家生物动力法葡萄园生产的葡萄酿造。

摘要： 有机葡萄种植者们很高兴坚持了自己的原则，在没有喷洒合成农药的情况下获得了葡萄丰收。据悉，其喷洒量已经达到了香槟委员会规定的上限

摘要： 2013年，中国消费葡萄酒18.6亿瓶，是2008年的1.36倍。二、山西黄土高原（Loess Plateau） 山西是中国的煤炭大省，近年来一些靠煤炭发家致富的商人开始向葡萄酒产业进军。中国第一瓶干红葡萄酒诞生于20世纪80年代。黄河在过去几百万年中流经该产区，带来了丰富的矿物质和多孔隙的灰色沙漠土壤。

三、山东烟台 烟台位于山东渤海湾和北部沿海的山脉之间，是亚洲唯一一个被国际葡萄与葡萄酒组织（International Organization of Vine and Wine）认定为国际葡萄和葡萄酒之城的产区。人们普遍更偏爱传统的酒精饮料——白酒，而非葡萄酒。

贺兰山东麓位于北纬38°，平均海拔高达1,100米，年均日照时长3,000小时，葡萄生长季降雨量较低（约600毫米）。黄土高原属大陆性气候，降雨量少，日照充裕，昼夜温差达15℃，海拔高达800至1,200米，土壤为沙土。

近几年中国成立了许多规模较小的酒庄，他们中有许多奉行品质优先的酿酒理念，在很大程度上决定着中国未来葡萄酒产业的格局。该产区是中国新兴葡萄酒产区之一，葡萄种植的主要区域与波尔多处于同一纬度。